Resveratrol, doğada bulunan ve özellikle kırmızı üzüm, kırmızı şarap ve bazı meyvelerde yüksek oranda bulunan bir polifenoldür. Bu bileşik, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve bu özellikleri, çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesi ve tedavisinde potansiyel faydalar sunar. İnflamasyon, vücudun doğal savunma mekanizmasının bir parçasıdır, ancak kronik inflamasyon, birçok sağlık sorununa yol açabilir. Resveratrolün inflamasyon üzerindeki etkileri, bu sağlık sorunlarının yönetiminde önemli bir rol oynayabilir.
